Artikelbeschreibung
Genau im Süden von San José erheben sich die majestätischen Berge von Tarrazú. Tarrazù ist eines die berühmtesten Kaffeeanbaugebiete der Welt und ist umgeben von der Pazifikküste, dem Central Valley und der zentralen Gebirgskette des Landes. Diese wunderschöne Gegend wird auch liebevoll als Wirkungsstätte der Heiligen bezeichnet, was zurückzuführen ist auf die guten Ernten des hervorragenden Strictly Hard Bean Kaffees. Er wächst auf einer Höhe von 1.200 bis 2.000 Metern über dem Meeresspiegel.
Die reichhaltige vulkanische Erde, die große Höhe sowie die perfekte Mischung aus Sonnenlicht, Temperatur und Niederschlägen sind die wichtigsten Komponenten, um einen außergewöhnlichen Kaffee gedeihen zu lassen. Die beste Erntezeit der Bohne ist von Dezember bis Februar und wird in Trommeln schonend getrocknet.
Die Tasse zeichnet sich durch ein volles, intensives Aroma und eine dynamische Säure aus, die für einen sehr weichen Abgang sorgen.
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